Nutrición – Puro Crossfit

Puro Crossfit

La importancia de la nutrición en el deporte y en nuestra vida diaria

Controlar la nutrición en el mundo del deporte es de vital importancia si queremos tener unos buenos resultados deportivos y un buen rendimiento y, lo que es más importante, si queremos evitar lesiones o problemas de salud. Ya vimos en el artículo del SSE (Síndrome de sobreentrenamiento) como una deficiencia en el aporte energético puede tener desastrosas consecuencias en el rendimiento y la salud del deportista.

Exigencias energéticas obligatorias

A pesar de ser un deporte colectivo, el entrenamiento que se desarrolla en PURO CROSSFIT obliga a los atletas a un esfuerzo físico elevado, pues durante las sesiones pueden estar continuamente levantando peso, haciendo dominadas , saltando a la comba, saltando a un cajón, corriendo, remando o trepando por una cuerda……. todo esto acaba provocando un desgaste físico y energético muy alto dejando los depósitos de glucógeno al mínimo de sus reservas. Por ello, el control detallado de la alimentación de los deportistas se antoja como algo fundamental en su día a día, determinando esto el atleta que puede llegar a ser y el rendimiento que puede llegar a desarrollar.

Alimentación pre-entreno

El objetivo de controlar y supervisar la alimentación antes de las sesiones es que los atletas lleguen con la energía lo más alta posible y evitar los excesos, especialmente en los dos días previos a una sesión larga o exigente (una comida fuera de lo pautado, con un desajuste de nutrientes en cuanto a calidad y cantidad, puede resultar desastrosa para el rendimiento del atleta). Lo normal es que hasta dos o tres horas antes del mismo los atletas puedan consumir alimentos sólidos. Como hemos dicho, hoy en día se controla hasta el más mínimo aspecto de la nutrición para que ésta no afecte, sino que mejore, el rendimiento deportivo intra entreno.

Alimentación intra-entreno

Durante la sesión los objetivos principales suelen ser la reposición (en la medida de lo posible) de las reservas de energía, retrasar la fatiga o evitar la deshidratación y las hipoglucemias. Para ello, suele ser habitual el consumo de geles ricos en hidratos de carbono de absorción rápida o bebidas isotónicas controlando siempre la cantidad de estas con respecto al tiempo de la sesión, ya que un exceso de estas puede ocasionar el efecto contrario y ser contraproducente para el entrenamiento.

Alimentación post-entreno

Una vez concluida la sesión, la nutrición se va a centrar en rellenar lo más rápidamente posible las reservas de glucógeno agotadas durante el esfuerzo y facilitar la recuperación muscular. Para ello, algunos de los alimentos que más suelen consumirse son: frutos secos, plátanos y fruta en general, avena, bebidas preparadas como recuperadoras isotónicas, batidas de proteínas, amilo pectina, etc).

¿Qué beneficios y problemas representa para el deportista el control de la nutrición?

Si tuviéramos que dar una respuesta corta y concisa sobre los beneficios que tiene para los deportistas el control de la nutrición por parte de un experto profesional, la palabra elegida sería “todos”. Pero vamos a intentar profundizar un poco más.

Rendimiento Deportivo

Disminución del riesgo de lesiones: mediante un control del aporte energético y de la calidad de los alimentos que ingiere el deportista, se disminuye sustancialmente el riesgo de que éste sufra algún tipo de lesión derivada de una mala alimentación.

Mejor recuperación y rendimiento deportivo: saber qué comer y cuándo hacerlo, puede marcar la diferencia entre ser primero en una carrera y ser segundo… o sufrir un bajón de rendimiento y acabar luchando por no terminar último.

Mantenimiento de un peso ideal: al controlar la alimentación, el deportista tendrá mucho más fácil mantener su peso ideal durante toda la competición, evitando así subidas y bajadas de peso que terminen por afectar a su rendimientos y sus posibilidades de éxito. Además, le permitirá ser más regular durante la competición, lo que le otorgará más posibilidades de obtener un buen resultado que un deportista que tenga continuos picos de rendimiento, por ejemplo, en pruebas de la dureza del Tour de Francia o la Vuelta Ciclista a España.

Rendimiento mental: casi tan importante como el rendimiento físico es el rendimiento mental de un deportista, y una buena alimentación puede ayudar a que el deportista mantenga un elevado estado de ánimos durante la competición y sea más optimista. De lo contrario, si el deportista no se encuentra anímicamente bien, los resultados difícilmente llegarán. Por esta razón, saber cuándo “premiar” al deportista con una comida menos estricta es importante.

Rendimiento físico empobrecido: un deportista que se alimenta con comida de baja calidad nutricional verá sin duda perjudicado se rendimiento deportivo. Problemas digestivos como la acidez o las digestiones pesadas pueden tirar por la borda todo el trabajo de un año en el momento final. Una mala planificación nutricional puede originar una bajada del rendimiento en forma de deshidrataciones durante la competición, bajadas de glucosa, desmayos…

Abuso de los suplementos deportivos: en ocasiones, cuando la alimentación no es todo lo buena que debería ser, se intenta compensar mediante la ingesta y el uso de suplementos deportivos (como si por arte de magia un suplemento fuera a borrar todo lo que se ha estado haciendo mal). Y el problema llega cuando algunos de estos suplementos deportivos pueden llegar a dar positivo en los controles antidopaje.

“Una mala comida no va a tirar por tierra toda una temporada, del mismo modo que una buena comida no va a arreglar una mala planificación”

Aumento de las lesiones: los músculos necesitan un correcto aporte nutricional para mantenerse en buen estado, y en el caso de deportistas profesionales se hace aún más importante. Por ello, descuidar la alimentación (y por descuidar incluyo también una mala elección de las fuentes de macronutrientes) puede derivar en el aumento de lesiones musculares (calambres, contracturas, roturas) y, por consiguiente, en la falta de resultados.

Por tanto, la alimentación es el pilar del entrenamiento tanto en un deportista de elite como de cualquier otro que a menos tenga la intención de mejorar y por eso en PURO CROSSFIT queremos cuidar tu alimentación y a la vez enseñarte los hábitos más saludables posibles para que en el futuro sepas que, como, cuando y porque comer sin ayuda de nadie.